Crostate alla marmellata di more, mirtilli e albicocche

Crostate alla marmellata di more, mirtilli e albicocche

Crostate alla marmellata di more, mirtilli e albicocche
ingredienti:
400 gr di farina 0
150 gr di zucchero di canna
80 gr di olio di semi di girasole
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
1 pizzico di bicarbonato
sale
1 arancia e 1 limone grattugiati
acqua q.b,

unire prima gli ingredienti secchi e poi i liquidi, impastare bene e lasciare riposare 30 minuti.
stendere la sfoglia tra due fogli di carta forno e foderare una tortiera, aggiungere la marmellata a piacere e fare le losanghe.
cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti

prima di infornare pennellare le losanghe con sciroppo d'acero.